|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Duits brood aan de nederhorizon! |
15-1-2010 |
Al jaren maakt Talkin' Food® zich hard voor een Duitse broodinvasie. En nu begint hij dan toch echt vorm te krijgen met de opening van de Berliner Bakshop in Groningen.
Natuurlijk kende ons land al her en der Duitse bakkers, zoals Bäckerei Derks in Nijmegen. Maar met de komst van de Berlijnse Sabine Mulder naar de wijk de Wijert ten zuiden van Groningen-stad is een nieuwe belangrijke stap gezet in de terechte verovering van de Nederlandse markt door het typisch Duitse zompige, lichtzure en grijze zuurdesembrood met knapperige korst. De bakkerij annex Konditorei verkoopt overigens ook Kaiserbrötchen, Kirschplunder, Streuselschnecke, Langenstange en Schwarzwalder Schnitte die terplekke kunnen worden geproefd. De grondstoffen hiervoor worden een paar keer per week aangevoerd vanuit Berlijn, zo schreef de Groninger Internet Courant.
De Berliner Bakshop is ook al zo Duits zeven dagen per week vanaf zeven uur 's morgens open (zondag iets later).
Berliner Bakshop, Van Lenneplaan 15, De Wijert, Groningen.
(foto: Hopelijk verkoopt de Berliner Bakshop ook Bretzels, zoals deze uit Waldfischbach, Der Pfalz)
|
|
|
Koop nu en grijp
nooit meer naast
de foodtrends!
Lees hier over
de eerste editie
in Het Parool!
|
