Biogroentencocktails
Huisgemaakte mozza/ricotta
Koreaanse taco
Artisanale ijsthee/ijslolly
Urban bij/kip/big/knijn/wijn
Single origin frappé
Crispy gefrituurde visgraten
VegaQ
Hartige sponscake
Biergarten
Madeira
XXS & slow (filter)koffie
Wijn van de tap
Theemuts
Bespoke water- & softijs
Restjesrecepten & -diners
Paleodieet
Stads(dak)moestuin
Thuisgemaakte softdrinks
Milk- & (fro-)yoghurtbars
Polenta
(Urban) jagen
Ekoosjer/halal
(BYO) halve wijnflesjes
Sardine (de nieuwe tonijn)
Duits (zuurdesem)brood
Cava
Verse zeegroente
Ontbijt, het Nieuwe Diner
Stoofpotje (van slachtafval)
Streekvissen
Nederwijn
Koolzaadolie
Midden-Oosters
Garen in een hooikorst/kist
Ceviche
Paardenvlees
Retsina
Haute dogs
Slagers (de nieuwe rockstars)
Vinho Verde
Tasmanië (wijn & wagyu)
Koreaans: kimchi
Ei (meer proteïne dan vlees!)
Pop-up/underground resto's
Reuzel (Schmalz)
Urbanibalisme
(Geiten)vlees/(lams)bacon
Streekboeren
(Micro)composteren
Vermouth
Duitse Riesling & Silvaner
Gastrobier
Farm-to-table restaurant
Tafelzuur, pikkels
(Wilde) paddenstoelen
Spätburgunder (uit Baden)
Kiloknaller vlees
Pre-, pro- & synbiotica
Etensresten weggooien
Flessenwater
Smaakjesthee
Latte macchiato
Globavoren
Prosecco
'Foute' chocola/vis/vlees
Zoet brood bij kaas
Slaolie
Jozo zout
Coffee pads
Blauwvintonijn + paling
Namaak
Sonjabakkeren
Moleculair
Foodsnobs
Beautyfood
Tig-gangendiner
Drie druppels saus
Voedingssupplementen
Lakken met appelstroop
Kletskop van...
Lolly van...
Trio van...
Op een bedje van...
Surprisemenu
Frisdrank
Ongezond
Fabriekshappen
Slamelanges
Energy drinks
|
|
|
 |
|
|
|
|
Koop nu en grijp
nooit meer naast
de foodtrends!
Lees hier over
de eerste editie
in Het Parool!
|
