Gerechten uit de picknickmand van vijfsterrenhotel Andaz aan de Amsterdamse Prinsengracht.

De urban picknickmand-to-go

Het onmisbare urban accessoire voor deze zomer is geen zonnebril van een hete designer of een zwierige ponchokini, maar een picknickmand. Van vijfsterrenhotel tot eenpersoonslunchtentje – allemaal bieden ze een goed gevuld exemplaar aan voor een picknick op het water, langs de kade of in het park. Even vantevoren appen, vervolgens langszij varen of fietsen en je bent klaar voor hét zomerevent: de vriendenpicknick-to-go.

Gerechten uit de picknickmand van vijfsterrenhotel Andaz aan de Amsterdamse Prinsengracht.

Gerechten uit de picknickmand van vijfsterrenhotel Andaz aan de Amsterdamse Prinsengracht.

Video: Boeren, chefs & buitenlui

Deze week mocht ik een trendpresentatie houden voor een groep van Eurotoques koks, Brabantse boeren en recreatie-ondernemers tijdens de Floraliën Expo in Den Bosch. Een curieuze verzameling beroepen bij elkaar? Integendeel! De kok van de toekomst is boer en entertainer in één. Met of zonder baard, muts en armen vol tattoos.